El chutney es un condimento agridulce originario de La India. Para entendernos bien podríamos definirlo como una especie de confitura en la que frutas o verduras se cuecen a fuego lento junto con vinagre, especias muy aromáticas y azúcar. Es una bomba de sabor perfecta para acompañar carnes frías y quesos, entre otros alimentos.
Los restaurantes de cocina india lo sirven como aperitivo, junto con otras salsas y encurtidos y unos deliciosos panes planos y crujientes llamados papadum o papadam.
En su elaboración no hay una receta única. De textura fina o con tropezones, espesos o tirando a líquidos, suaves o picantes, hay chutneys que apenas requieren cocción y otros que necesitarán de horas de reducción a fuego lento.
Además del elemento principal (mango, tomate, manzana, etc), las especias y condimentos usados son los responsables de dar personalidad a nuestros chutneys. Pimienta inglesa, guindilla, mostaza, canela, ajo, curry, jengibre, rábano picante, mostaza, clavos, piel de limón, cebolla son algunos de los más utilizados.
| 1 cuota de $2.200,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $2.200,00 |
| 1 cuota de $2.200,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $2.200,00 |
| 2 cuotas de $1.307,90 | Total $2.615,80 | |
| 3 cuotas de $900,16 | Total $2.700,50 | |
| 6 cuotas de $489,64 | Total $2.937,88 | |
| 9 cuotas de $351,21 | Total $3.160,96 | |
| 12 cuotas de $285,65 | Total $3.427,82 | |
| 24 cuotas de $201,47 | Total $4.835,38 |
| 3 cuotas de $937,42 | Total $2.812,26 | |
| 6 cuotas de $516,26 | Total $3.097,60 |
| 3 cuotas de $947,17 | Total $2.841,52 | |
| 6 cuotas de $519,97 | Total $3.119,82 | |
| 9 cuotas de $389,08 | Total $3.501,74 | |
| 12 cuotas de $318,65 | Total $3.823,82 |
| 18 cuotas de $227,96 | Total $4.103,44 |
| 1 cuota de $2.200,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $2.200,00 |
| 3 cuotas de $873,98 | Total $2.621,96 | |
| 6 cuotas de $499,47 | Total $2.996,84 | |
| 12 cuotas de $332,01 | Total $3.984,20 | |
| 18 cuotas de $288,93 | Total $5.200,80 |
